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焰屋燒肉店開在斗六有兩年多，今天有機會來吃，順便介紹

 

雲林縣斗六市明德北路一段693號

平日只開晚上17:00-22:00、假日11:30-14:00(最後點餐13:30)、17:00-22:00

 

店內位置不多，約20桌吧! 沒仔細數!

記得先定位，以免向隅。

預約電話 : 05 537 3166

可刷卡，無服務費

 

 

 

店內主要以套餐為主，也能單點!

烤爐是瓦斯的，不是碳火，全部都是自行烤食材，

焰屋上餐時會介紹食材跟要烤注意的技巧。

 

我們之前都吃官東燒肉，主要都坐吧台讓服務生烤!

店內只能付現金，一陣子沒吃燒肉，不知道現在有沒有收信用卡。

 

 

 

 

套餐都有沙拉，主要我不吃生食，沙拉不能換，所以我們是點單點

個人覺得也很划算! 份量不算少，我直接飽到晚餐都不用吃

 

每桌都有一壺熱雞湯，熱呼呼的我好喜歡，兩人喝份量剛好，

若是四人喝可能不夠，但可續壺喔!

 

 

● | 左邊杯子白湯就是雞湯，右邊有兩種醬料，一個是酸甜一個是燒肉醬。

 

 

● | 嚴選焰火組合(肩小排、胸腹肉、牛肋條)
 

 

 

肩小排好吃，男友很喜歡。

胸腹肉也不錯，肉片較薄，烤的時候要小心。

牛肋條，我覺得還好，不好咬。

 

 

● | 焰豬厚切三劍客跟焰雞二重奏(圖右上)。

 

本來要點上級和牛舌，今天沒有了，

所以改點焰豬厚切三劍客(豬里肌、豬小排跟松阪豬)。

當然是松阪豬最好吃囉!

 

焰雞二重奏(手羽先、雞腿)

手羽先(日文)就是雞翅，因為是無骨的，所以看起來不大，

但變的很好烤，不會有外焦但內還有血水的困惱。

雞腿也不錯。

 

 

● | 野菜盛合。

 

盛合(日文)就是拼盤的意思，

蔬菜整體烤起來都不錯吃，搭胡椒更提味。

 

 

 

 

● | 乾燒豬肥腸。

偏鹹，個人覺得還好，最後跟石鍋一起拌飯吃!

 

 

● | 黃金石鍋乾拌飯。

 

使用黃金泡菜，拌飯可選擇牛或豬，肉末份量真的很多。

整體算在斗六好吃的飯量也不少，所以真的飽!

個人覺得比歐巴好食的石鍋拌飯好吃太多，吃過一次就不會想在吃

而韓鮮的石鍋拌飯也越來越差!

 

 

 

焰屋整體很不錯，服務生換網頻率很高，都有在注意每桌網子的狀況，

也會收拾空盤，是會在訪的燒肉店，不過下次吃燒肉應該又會很久了

 

 

 

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焰屋燒肉菜單(menu)

 

 

● | 牛連忘返。

 

 

● | 本家牧場。

 

 

● | 豬玉滿堂。

 

 

● | 非牛牧場。(無牛肉)

 

 

以下為單點餐單

● | 牛單點。

 

● | 豬單點。

 

● | 雞鴨海鮮單點。

 

● | 熟食單點。

 

● | 蔬菜單點。

 

● | 飲品 - 清酒 啤酒 茶飲。

 

 

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